Trucos en la Cocina

Hoy he seleccionado algunos trucos que me han parecido útiles; espero que os sirvan de ayuda.

• Podemos congelar verdura fresca que hayamos comprado: la troceamos, la hervimos durante unos cinco minutos, se deja enfriar y la guardamos, bien escurrida, en una bolsa apta para la congelación.
  

• Para conservar los ajos, podemos pelarlos e introducirlos en un bote hermético y guardarlos en el frigorífico o bien en un bote lleno de aceite.
  

• El pan de molde se conserva mejor en la nevera.
  

• Para proteger la sal contra la humedad, echa unos granitos de arroz en el salero.
  

• Si envuelves la lechuga en una bolsa antes de meterla en el cajón de la nevera, se conservará más tiempo. Recuerda lavarla bien antes de consumirla.
  

• ¿Te ha sobrado salsa de tomate? Métela en la nevera en un bote de cristal cubriendo su superficie con aceite de oliva crudo para que el tomate no pierda sus propiedades.
  

• Cuando el queso esté empezado, evitarás la proliferación de hongos si lo envuelves con plástico transparente antes de guardarlo en la nevera.
  

• Para evitar que las magdalenas se resequen, introdúcelas en una caja metálica junto con una manzana entera bien lavada y seca.  
  

• No laves la fruta antes de guardarla; lávala en el momento que vayas a consumirla, ya que la humedad acelera su deterioro.
  
  
• Las cebollas estropean las patatas cuando entran en contacto, así que es mejor guardarlas separadas.
  
  
• Pon los tomates boca abajo en el frigorífico porque extiende un poco su vida útil.
  
  
• Si los cereales del desayuno se han reblandecido, mételos un minuto al horno, a unos 100ºC, tapados con papel de aluminio, y volverán a quedar crujientes. (También podemos hacer lo mismo con el pan del día anterior).
  

CON CANTOS RODADOS...

Serafín Villarán tenía el sueño de tener un castillo así que...¡decidió que lo mejor era construirlo por si mismo!
En la burgalesa localidad de Cebolleros y utilizando cantos rodados del río Nela, llevó a cabo su obra, el Castillo de las Cuevas, que comenzó en 1978.

Definitivamente, si quieres puedes. Los sueños, con un poco de esfuerzo pueden cumplirse; esta es la historia de un sueño que fue creando desde la base, piedra a piedra.

Para reflexionar...

TAPONES SOLIDARIOS

Debido al colapso de celebraciones que tenemos en estas fechas, en algunas casas nos llenamos de cosas para reciclar... Las botellas del cava al contenedor verde, las raspas de las uvas en mi caso al compostador, los boletos no premiados de la lotería al contenedor azúl, los huesitos para que se entretenga el perro...

Por supuesto, no se me olvida de recoger esos tapones de plástico solidarios, con los que muchas personas combaten sus enfermedades, algunas perreras compran comida para sus animales... Se trata de un pequeño gesto para nosotros que supone mucho para ellos
Algunas veces nos entran dudas sobre que tipo de tapones de plástico recoger, por ese motivo os dejo un ejemplo de lo que podemos guardar.



Juguetes

Mirad que juguetitos más apañados he encontrado buscando un poco por ahí. Puede ser que no los traigan los Reyes Magos, pero os vais a entretener haciéndolos y viendo su utilidad :-)

Marionetas

 

¿Os gustan las marionetas? ¿inventar cuentos? aquí os dejo una idea para que podáis dar rienda suelta a la imaginación con los peques de la casa.

 Pinturas, papel y tijeras; lo demás a vuestra elección.

 

¡Feliz 2014!

Muchos nos hacemos la pregunta de... ¿Cómo será el 2014? y sin lugar a dudas creo que será un año para compartir con nuestros seres queridos, para ser valientes y arriesgados.

 

Desde aquí felicitaros el año nuevo a todos y recordaros que podéis usar las agenda o calendarios de otros años como por ejemplo del 2003. 

 

 

 

ADIESTRAMIENTO CANINO

 

¿Os gustan los animales? ¿Queréis o tenéis un perro y no sabéis cómo educarle? ¿Os gustaría adoptar un perro y que se adapte a vuestro hogar? ¿Os acordáis del perrito de  Serafín Zubiri o de Purificación Santamarta?...

  Los que me conocéis sabéis que me encantan los animales; y que sigo algunos programas televisivos tipo "malas pulgas"... Hace apenas un mes pude ver cómo un amigo(ingeniero de profesión) adiestraba perros en sus ratos libres para una asociación; en cuestión en ese momento estaba adiestrando uno para un niño autista y aluciné con lo que se podía hacer con estos magníficos animales (incluso hay perros para ayudar a las personas diabéticas)... 

 Os dejo aquí un enlace a su página para los que estéis interesados: http://www.adiestramientowecan.com/

 

TRUCO: CIERRE PARA ENVASES

Hace tiempo ví este cierre casero y hoy me gustaría compartirlo con todos vosotros.

Personalmente, los alambres que vienen en el pan de molde o los nuditos en las bolsas no me resultan útiles por el tiempo que empleo en abrirlos; y las pinzas de la ropa se me terminan desmontando.

Por eso os propongo que cuando acabéis una botella de vino le quitéis el corcho, lo cortéis un poquito y lo utilicéis de pinza. Daréis una segunda vida al cocho y es un método muy económico para que vuestros alimentos no sepan a rancio.

AGUA

¿Os da vergüenza pedir agua de grifo en los bares?
Probad a mirar esta web: http://www.grifoterapia.com/

LA DESPENSA ANTI-CÁNCER

TRUCOS: CUCHILLOS LIMPIOS

Si quieres que el paso del tiempo no afecte al brillo de tus cuchillos ni al sabor de la comida que cortan, se debe frotar la hoja de vez en cuando con un corcho de botella, después de ésta operación hay que lavarlos y se mantendrán como nuevos.

OBSOLESCENCIA PROGRAMADA

¿Vosotros también creéis que antes las cosas duraban más? La mayoría de las empresas planifican la vida útil de sus productos; en un momento determinado los productos que nos han vendido fallarán y estaremos obligados a conseguir otro, con lo que aumentaremos la demanda. Esto es lo que se denomina Obsolescencia programada. Con ésto, las empresas pretenden mover la economía, pero realmente generan numerosas cantidades de residuos...

Esta es una de las razones por las que conservo algunas cosas "obsoletas" que siguen funcionando bien, seguro que muchos de vosotros sabéis cuales son.

Os dejo con un documental de TVE:

TRUCOS: CACTUS SANO

Ahora en nuestras casas tendemos a poner cactus cerca de ordenadores y otros aparatos eléctricos porque supuestamente nos protegen de las ondas electromagnéticas.

Es una planta que requiere muy pocos cuidados, pero si vemos que su salud se debilita, lo podemos regar con los restos de leche del desayuno  y así se mantendrá fuerte.

RECETA: BIZCOCHO DE CHOCOLATE AL MICRO

¿Os apetece para merendar un vaso de leche calentita con algo dulce en estos días de frío? Aquí tenéis una receta rápida y rica, con ingredientes económicos que podemos tener en nuestra casa y apenas tardaremos 15 minutos en poner a prueba nuestro paladar.

INGREDIENTES:

•100 ml. de aceite

•100 ml. de leche

•1 huevo

•125 gr. de azúcar

•125 gr. de harina

•1 cucharada grande y colmada de cacao en polvo

•1 sobre de levadura

PREPARACION:

Se mezclan en un bol todos los ingredientes; a continuación, ponemos la masa obtenida en un recipiente engrasado y apto para microondas, se calienta durante 10 minutos a máxima potencia.

Los muy fanáticos del chocolate pueden poner una cobertura de chocolate sobre el bizcocho.

ESCOBA

¿Cómo hacer una escoba reutilizando botellas de plástico?

Necesitaremos los siguientes materiales:

•     Botellas grandes de plástico
•     Tijeras
•     Alambre
•     Palo de escoba
•     Cinta aislante

Aquí os muestro los pasos a seguir:

Es ideal para barrer balcones y terrazas, barro, hojas, restos de cortes de pelo...  ya que arrastra la suciedad sin que se quede pegada al cepillo.

Reflexión:

 

Esta frase es una sabia reflexión Paulo Coelho. Hacedla vuestra, y recordad que sobretodo los niños aprenden por imitación.

¡Formemos todos juntos un mundo mejor!

RETORNAR

¿Os acordáis de cuando íbamos a la tienda con el capazo o el carrito de la compra porque no nos daban bolsas, o cuando devolvíamos el casco de la gaseosa para que lo volvieran a rellenar? 

 

¿Por qué no volvemos al sistema antiguo?

 

 ¡¡RETORNA LOS ENVASES!!

 

 Aquí os dejo un vídeo pra que sepáis un poquito más de lo que os hablo .

DOCUMENTAL: ESTOY EN ELLO

Me gustaría compratir con todos vosotros este documental, para recordaros que no estáis solos, que hay muchas asociaciones que se encargan de dar apoyo, formación y trabajo a las personas que lo necesitan.

¡Ayuda y déjate ayudar!

LIMPIEZA ECOLÓGICA

Los productos que utilizamos diariamente para hacer la limpieza del hogar, tienen componentes químicos como: amoniaco, fenol, alcohol etílico, etc. y su incorrecta manipulación pueden perjudicar la salud y afectar al medio ambiente. Además hay productos especialmente caros.

 

Para ayudar a la naturaleza y construir un mundo limpio, es mejor utilizar productos biodegradables o recurrir a los métodos más tradicionales de limpieza. 

Aquí os dejo algunas alternativas:

Detergentes
La alternativa es usar jabón natural en polvo, rallado o en escamas.

Antibacterianos
El limón, el vinagre y el alcohol de farmacia son buenos antibacterianos.

Ambientadores
Sustitúyelos por plantas aromáticas, popurrís, incensarios, o esencias naturales.

Limpiamuebles
Quita el polvo con un paño humedecido. Para limpiar más a fondo usa una mezcla de 2 partes de aceite de oliva y 1 de vinagre. También puedes emplear cera natural o aceite de linaza.

Limpiacristales
Con un periódico mojado y otro seco quedan perfectos.

Desatascadores
Echa por el desagüe un cuarto de taza de bicarbonato de sodio seguido de media taza de vinagre. Tápalo un rato y luego deja correr agua caliente en abundancia.

Limpiasartenes

El bicarbonato es muy efectivo para limpiar superficies con una suciedad incrustada y  no raya el acero inoxidable. Muy útil para los culos de las sartenes.